반응형 적하수오 술 담그는법1 #적하수오 법제방법 #적하수오 법제방법 #적하수오 법제방법 문의 010-7660-4248 1, 쌀 뜨물이나 감초(혹은 검은콩)를 이용하는 방법 법재가 귀찮고 이용이 불편하신 분들이 많이 이용한다 적 하수오를 썰어서 (쇠칼을 이용하지 않고 목재및 황동칼이 좋다) 쌀 뜨물이나 감초 달인 물에 하루 밤 담그어 놓은뒤 이용하시는 방법 (어느 정도 독성은 빠지나 완전히는 안되고 약기운이 빠져 나가는 단점이 있다 ) 2, 검은 콩물에 찌기 참 귀찮은 작업이고 실패의 확율이 높다 먼저 검은콩 (쥐눈이 콩이면 더욱 좋다) 1/3되 정도를 가마솥에 넣고 물 15리터 정도를 부은다음 불을 지펴서 푹 삶는다 약 10리터 정도가 될때 까지 푹 삶는다 그리고 검은 콩을 건져 낸다음 시루를 올리고 그위에 천을 깔고 설어 놓은 적하수오를 한겹 정도로.. 2020. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
