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      1. 정식 : 정식의 적기는 지상부가 마른 9-10월 이다. 이른 봄에 심을 수 도 있으나, 일찍 싹이 뜨므로 발육
                  에 다소 지장을 줄수 있다.  이랑넓이60cm, 포기사이 20cm로 하여 2-3줄로 심는다.
      2. 비료 : 유기질 비료를 밑거름으로 하는 것을 권한다. 화학비료의 사용은 실패원인이 되기 쉽다.
      3. 관리 : 건조기에는 관수하며 그늘이 없는 밭일떄에는 마른풀 등을 깔아 건조를 방지하는 것이 중요하다.
                  병충해는 없으므로 무공해 건강식품으로 인기를 얻을수 있다.
 

 

 

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      4. 수확 : 산마늘 수확에 유의해야 할 점은 한번 잎을 따면 그해에는 다시잎이 나오지 않으므로 주의해야한다
                 어린잎에 영양가가 풍부하므로 잎이 나온뒤 줄기와 한잎을 남기고 수확포장하여 출하하면된다.
                 줄기는  지상부가 미른 늦가을에 수확적기지만 번식력이 약한만큼 모구가 확보되는 당분간은 줄기
                 수확은 삼가하는 것이 바람직하다.

 

 

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   ■ 생육환경


      울릉도에서는 낮은곳 낙엽수림 하부에서부터 성인봉 정상까지 자생하고 내륙에서는 가리왕산, 오대산, 점봉
      산등 해발 1000m 이상 높은산 정상부근에서 자란다. 입지 환경은 지형은 계곡에서 산복까지, 방위 북동-
      북서, 경사 15-30도, 토심은 깊고 토양습도는 적윤하고 비음도가 60-80%가 적당하다. 토양조건은 산도
      (PH)5.4-6.4가 적당
      광  선 : 중생, 음생
      내한성 : 강함
      토 양  : 보통
      수 분  : 보통

 

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   ■ 꽃, 번식

      1. 실생법은 7월에 종자를 채취하여 2개월 습사저장하였다가 9월에 파종한다.
      2. 분주법은 9월 하순에서 10월 상순에 측아를 3-4본으로 갈라서 이식한다.
 
  ■ 재배특성

     고산성 식물이므로 여름철 고온다습한 기후에 약하다. 따라서 바람이 잘 통하고  반그늘진 곳에서 배수성이
     뛰어 나고 부식질이 적절히 혼합된 토양에 재배한다. 지하부의 과습은 구를 썩게 한다.
 

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