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으뜸도라지(슈퍼도라지) 재배법
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1. 품종 육종
으뜸도라지 및 으뜸백도라지는 1999∼2001년까지 재래종 도라지에 콜히친 처리를 하여 4배체를 육성하였다. 2002∼2004년까지 4배체 도라지의 특성 검정 및 생산력 검정을 한 결과 재래종 도라지 염색체는 18개인데 비해 4배체 육성품종 도라지는 36개이다.
○ 품종보호출원 및 등록
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육성한 신품종은 2005년 1월 18일 으뜸도라지로 명명 품종보호출원을 하여 2007년 4월 18일 품종등록을 마쳤으며 현재 품종보호권 처분 공고중이다. 또한 으뜸도라지중 백색꽃이 피는 종을 분리하여 2007년 2월 27일 으뜸백도라지로 명명 품종보호출원을 하여 2008년 6월25일 품종등록을 마쳤다.
○ 통상실시권 계약 체결
2009년 6월 23일 직무육성품종 품종보호권 처분공고에 의해 으뜸백도라지를 2009년 7월 22일 충북 괴산군과 통상실시권(5년) 계약을 체결하였다.
○ 으뜸도라지 시범사업
2008년 증평군에 9,240㎡(2,800평)의 채종단지를 조성하고, 괴산군과 단양군 등 2개소에 2,000㎡(606평)의 시범사업을 실시하였다.
2. 도라지 일반적 특성
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초롱꽃과에 속하는 도라지의 학명은 Platycodon grandilorum A. DC. 이며 영명은 bell flower, balloon flower 또는 Chinese bell flower 등으로 부르며, 한약명은 길경(桔梗)이다.
평지부터 해발 1,000m 정도의 고산지대까지의 산야에 자라는 다년생의 직근성 식물로 초장은 40∼100cm의 직립형이고 엽형은 장난형(긴계란형), 엽 가장자리는 톱니형을 이루고 있다.
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식물체내에는 연합유관을 가지고 있어 조직에 상처를 주면 유백색의 액이 분비되며, 개화기는 7∼8월로 꽃잎은 홑잎, 겹잎 등 다양한 형태로 보라색, 흰색의 꽃이 핀다. 종자는 9월 중순에 채취가 가능하다. 도라지는 꽃봉오리 맺기 직전까지 전 생장량 중 76%가 생장하며, 파종 당년에 전근장의 79%와 전근경의 58%가 신장 비대한다. 도라지의 뿌리에는 사포닌, 이눌린, 피토스테린(phytosterin), 플래티코디닌(platycodinin) 등이 함유되어 있어 용혈, 진해, 거담 및 해열 등에 효과가 있다. 그 외 단백질, 지질, 당류, 철, 회분 등을 많이 함유하고 있다.
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